Über uns

Mehr Ballaststoffe. Weniger Verzicht.

Aus eigenen Erfahrungen und ihrer Leidenschaft für Ernährung gründete Patricia gut foods. Ihre Mission: Lebensmittel entwickeln, die Genuss und eine bewusste, ballaststoffreiche Ernährung ganz selbstverständlich verbinden.

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Die Story hinter dem Choco Bite

Ich habe Ernährung und Diätetik studiert und trotzdem lange gebraucht, meinen eigenen Weg zu finden. Unverträglichkeiten haben meinen Speiseplan immer kleiner gemacht, bis ich gemerkt habe: Es geht nicht um Verzicht, sondern um mehr. Mehr Pflanzliches, mehr Unverarbeitetes, mehr Ballaststoffe.

Nur auf Schokolade wollte ich nie verzichten. Also habe ich eine entwickelt, die zu dieser Art zu essen passt: mit Datteln gesüßt, mit Akazienfasern und so cremig, dass du nichts vermisst.

„Ich möchte keine Wunderpille verkaufen, sondern zeigen, wie wichtig eine ballaststoffreiche Ernährung sein kann.“

Patricia · Gründerin von gut foods, des. BSc Ernährung und Diätetik

Charlie ist unser Bürochef und motiviert uns jeden Tag. Auch wenn er meistens nur schläft.

So ist GUT FOODS entstanden

Geplagt von Unverträglichkeiten und diversen weiteren Problemen wie Hautunreinheiten, Schilddrüsenerkrankung & ständige Beschwerden stand ich oft total überfordert im Supermarkt & wusste nicht, was ich noch essen konnte. Mein Ernährungsplan wurde immer kleiner, da ich immer weniger Lebensmittel vertrug.

Während meines Ernährungsstudiums stiess ich auf das Thema Darmmikrobiom. Da wurde mir bewusst, wie wichtig unsere Darmgesundheit ist & wie darmunfreundlich sowie ballaststoffarm unsere Ernährung ist. Ich begann meine Ernährung damals umzustellen + merkte dabei, wie es mir von Zeit zu Zeit immer besser ging, bis irgendwann die Symptome ganz verschwanden. PS: Ich möchte hier keine Wunderpille verkaufen, aber dir aufzeigen, wie wichtig eine darmfreundliche + ballaststoffreiche Ernährung sein kann.

Da muss sich etwas ändern

Wenn wir Daten der Nationalen Verzehrsstudie II anschauen, dann ist es fast schockierend wie hoch die aktuelle Ballaststoffzufuhr ist: Die Zufuhr liegt pro Tag bei 18g bei den Frauen und 19g pro Tag bei den Männern. Empfohlen wird mindestens eine Menge von 30g Ballaststoffe pro Tag.

Sind mehr Ballaststoffe die Lösung?

Unzählige Studien bestätigen die zahlreichen positiven Wirkungen einer ballaststoffreichen Ernährung.
Doch warum werden immer mehr Ballaststoffe aus unserer Nahrung entfernt?
Genau dieses Problem möchten wir angehen: mit ballaststoffreichen, darmfreundlichen Lebensmitteln – die frei von irgendwelchen Zusatzstoffen, raffiniertem Haushaltszucker und frei von unnötigen Inhaltsstoffen sind.

Woran wir glauben

Ehrliche Zutaten

So wenig wie möglich, so gut wie möglich. Bio, ohne Süßstoffe und ohne unnötige Zusätze.

Mehr statt weniger

Gesunde Ernährung heißt für uns nicht Verzicht, sondern mehr Pflanzliches, mehr Ballaststoffe.

Wissen teilen

Jede Woche Rezepte und verständliches Wissen rund um Ballaststoffe.

Mit Bedacht verpackt

Jeder Choco Bite ist einzeln in Papier verpackt.

Das Team

Patricia · Founder of gut foods

Des. BSc Ernährung und Diätetik. Hat aus ihrer eigenen Erfahrung mit Unverträglichkeiten gut foods gegründet und entwickelt jedes Produkt selbst.

Marc · Co-Founder

1988–2024 🕊️

Marc hat gut foods von Anfang an mit aufgebaut und geprägt. Mit unglaublich viel Herzblut, eigenen Ideen und unermüdlichem Einsatz hat er unsere gemeinsame Vision Wirklichkeit werden lassen.

Er war nicht nur Mitgründer, sondern auch ein wichtiger Teil von allem, was gut foods heute ausmacht.

Auch wenn er heute nicht mehr bei uns ist, lebt sein Spirit weiter – in unserer Vision, unseren Produkten und in jedem Schritt, den wir gehen.

Für immer ein Teil von gut foods. 🤍

Charlie · Chief Happiness Officer 🐾

Darf keine Schokolade essen, bekommt dafür täglich Akazienfasern. Schläft mehr, als er arbeitet, und trifft trotzdem alle wichtigen Entscheidungen. Zumindest glaubt er das.