Schokoladenmousse

23. September 2023

Heute habe ich für dich dieses total einfach Schokoladenmousse-Rezept, das auch noch total lecker ist. Ich verspreche dir, du wirst die Hauptzutat dieses Schokoladenmousse nicht herausschmecken 😊.

Und was ich dir auch verspreche, dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch super für deine Darmgesundheit. Süss aber trotzdem darmfreundlich? Geht das? Ja das geht 🙂

Das Rezept

Zutaten

2 grosse Süsskartoffeln
3 EL Backkakao / stark entölten Kakao
100g Zartbitterschokolade
Optional:
2 Datteln

So geht’s

Süsskartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden. Dämpfen bis sie gar sind. Abkühlen lassen.
Süsskartoffeln in einen Mixer geben, Backkakao hinzufügen + mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
In der Zwischenzeit Schokolade über dem Wasserbad schmelzen.
Flüssige Schokolade unter die gemixte Masche heben, in kleine Gläschen abfüllen und kühl stellen.