Pflanzendrink: Cremiger Cashew Drink

Pflanzendrink: Cremiger Cashew Drink

Ein Pflanzendrink ist aus dem Alltag vieler gesundheitsbewusster Menschen nicht mehr wegzudenken. Sei es im Kaffee, im Müsli oder einfach pur als kleine Nährstoffbombe zwischendurch. 
Und ganz ehrlich: Die selbstgemachte Variante schlägt jede gekaufte. Geschmacklich, nährstofftechnisch und auch, was die Inhaltsstoffe angeht. Keine Zusätze, keine Stabilisatoren, kein Industriezucker. Nur echte, natürliche Zutaten. 

Besonders beliebt: Cashewdrink! Cremig, mild-nussig, perfekt für alle, die eine milde Alternative zu Soja oder Hafer suchen. 

Aber viele schrecken noch davor zurück, sich einen Pflanzendrink selbst zu machen – wegen des Mixens, Abseihens und des „Saucepans“ auf der Arbeitsplatte. Mit dem Hurom Slow Juicer wird das Ganze aber zum Kinderspiel! (Wie du das Rezept mit dem Hurom Slow Juicer* zubereiten kannst, findest du ganz unten. Das Rezept selber bezieht sich auf die Zubereitung mit einem Hochleistungsmixer) 

*Bitte beachte, dass nicht jedes Gerät zwingend die Funktion enthalten muss. Ich verwende für Nussdrinks den Hurom Slow Juicer H70-ST 

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Das Rezept

Zutaten

  • Optional:

So geht’s

  1. Cashew einweichen: mind. 6 Stunden einweichen lassen. Für eine Express-Version 1 Stunde in heissem Wasser einweichen. Danach gut abspülen.
  2. Mixen: Cashew mit frischem Wasser und den restlichen Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben. Mind. 1 Minute mixen, bis eine absolut glatte, cremige Flüssigkeit entsteht.
  3. Abseihen: durch ein feines Sieb filtern.
  4. In eine saubere Gasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Hält 3-4 Tage.

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