Mandel Dattel Kugeln

Zutaten

• 200 g Mandeln geschält
• 100 g Dattelmus
• 4-8 EL Wasser
• Kakaopulver zum wenden

So geht’s

1. Gebe die geschälten Mandeln für ca. 3min in eine Bratpfanne und röste sie.
2. Bereite Dattelmus gemäss dem Rezept zu. Du benötigst für dieses Rezept 100g Dattelmus.
3. Füge nun die Mandeln sowie die Dattelmus in einen Food-Processor (Hochleistungsmixer) und mixe sie zu einer feinen Konsistenz. Je nach Gerät benötigt dies etwas Geduld. Sollte die Masse zu fest sein, kannst du noch etwas Wasser hinzufügen.
4. Anschliessend forme aus der Masse kleine Kugeln und wende sie im Kakaopulver. Anschliessend gebe die Kugeln in den Kühlschrank. Wenn du sie lieber sehr fest möchtest, empfehle ich dir die Kugeln in den Tiefkühler zu geben. Die Kugeln halten im Kühlschrank mind. 5-7 Tage. Tiefgefroren noch länger.
5. Lass es dir schmecken 😊