Kichererbsenwraps sind nicht nur eine hervorragende Proteinquelle, sondern auch ein wahres Darmwunder. Denn Kichererbsen sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und das Wachstum von gesunden Darmbakterien unterstützen.
Was macht diese Kichererbsenwraps so darmfreundlich?
Besonders die löslichen Ballaststoffe in Kichererbsen tragen dazu bei, die Darmbewegung zu regulieren und die Aufnahme von Nährstoffen zu verbessern. Gleichzeitig wirken die Folat- und Antioxidantien in Kichererbsen entzündungshemmend und schützen die Darmschleimhaut vor schädlichen freien Radikalen. Hülsenfrüchte und eben auch Kichererbsen sind eine sehr gute Quelle für resistente Stärke, das den nützlichen Darmbaktieren als präbiotische Nahrung dient.
Hier ist wichtig zu erwähnen: Der Kichererbsenwraps Teig sollte unbedingt gut durchgebraten werden und nicht roh verzehrt werden.
