Kichererbsenküchlein mit Cranberries

Kichererbsenküchlein mit Cranberries

Diese leckeren Kichererbsenküchlein sind antientzündlich und darmgesund. Denn Kichererbsen sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein und liefern eine beträchtliche Menge an präbiotischen Ballaststoffen. Leider werden sie aber von vielen nicht vertragen, mehr dazu findest du im ausführlichen Rezept auf FEEL.GUT.

Das Rezept

Zutaten

So geht’s

  1. Kichererbsen gut abspülen. Kichererbsen, gewaschene Petersilie, Knoblauchzehe sowie Joghurt und Gewürze in einen Mixer geben. Alles zu einer homogenen Masse mixen. Cranberries unterheben (bei Bedarf die Cranberries zerkleinern)
  2. Aus der Masse kleine Puffer / Küchlein formen und in Sesamsamen wenden. Mit einem Pinsel die Küchlein mit Öl bestreichen.
  3. Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen für 20-25min geben.
  4. Die Kichererbsenküchlein zu einem Salat oder einer Bowl servieren. Dazu passt auch ein Joghurt-Dip.

Noch mehr Rezepte für mehr Ballaststoffe

Alle Rezepte
Ballaststoffbrot ohne Mehl
Rezept

Ballaststoffbrot ohne Mehl

Dieses einfache Ballaststoffbrot ist genau das Richtige für alle, die ein saftiges Brot mit vielen ballaststoffreichen...
Espresso Pralinen
Rezept

Espresso Pralinen

Wer sagt eigentlich, dass Pralinen immer aus viel Zucker und Sahne bestehen müssen? Diese Espresso Pralinen...
Matcha-Oats
Rezept

Matcha-Oats

Du liebst Matcha und möchtest gleichzeitig mehr Ballaststoffe in deinen Alltag integrieren? Dann probiere diese Matcha...

10 % auf deine erste Bestellung

Einmal pro Woche ein Rezept, etwas Wissen über Ballaststoffe und Neues aus dem Shop.