Du würdest dich gerne antientzündlich und darmgesund ernähren, weisst aber oft nicht, was du kochen sollst? Dann eignen sich Gebackene Süsskartoffeln perfekt!
Denn diese Gebackene Süsskartoffeln mit Linsen, Tomaten Salat sind nicht nur sehr lecker, sondern einfach zuzubereiten und können sogar problemlos vorbereitet werden und wenn du magst, sogar kalt als Meal Prep gegessen werden. Die Kombi aus Süsskartoffeln, Linsen und Tomaten hält dich zudem lange satt.
Wieso Linsen zu deinen gebackenen Süsskartoffeln?
Hast du gewusst? Linsen sind sehr gesund und es gibt sogar Studien, die aufzeigen, dass ein regelmässiger Linsenverzehr das Risiko für Herzerkrankungen senken kann. Der Grund: Linsen sind reich an löslichen Ballaststoffen, welche den Cholesterinspiegel senken und zudem enthalten Linsen weitere wertvolle Nährstoffe wie Folsäure, Magnesium was ebenfalls sehr gesund für unsere Herzgesundheit ist.
