Cashew Sahne süss

22. August 2024

Cashew Sahne ist etwas, was ich sehr oft mache und anstelle von Sahne nutze, da ich es besser vertrage, darmfreundlicher ist und zudem noch lecker schmeckt.

Dieses Rezept: Cashew Sahne süss, ist perfekt, wenn du eine süsse Sahne benötigst. Bspw. nutze ich dieses Rezept für meine geliebte Zwetschgenwähe.

Das Rezept

Zutaten

90 g Cashewkerne
1 EL Dattelmus (Rezept)
150-200 ml Wasser (je nach Konsistenz)

So geht’s

Cashewkerne in warmen Wasser einweichen. Wasser anschliessend wegschütten und frisches Wasser hinzufügen, sowie Dattelmus.
Alle Zutaten in einem Mixer zu einer Sahne mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Falls die Sahne nicht die gewünschte Konsistenz hat, nochmals etwas Wasser hinzufügen.
Die süsse Cashewsahne kann bspw. für Blechkuchen (Wähen) genutzt werden.