Ballaststoffreiche Schoko-Cookies

Ballaststoffreiche Schoko-Cookies

Da ich ein riesiger Schokolade-Fan bin, liebe ich auch schokoladige Kekse, vor allem diese „Ballaststoffreiche Schoko-Cookies“.

PS: Du kannst die Kekse ganz unterschiedlich gestalten: Optional kannst du statt Schokodrops auch Marmelade verwenden = dann hast du leckere Ballaststoff-Konfi-Guetzli (siehe Rezept).

Das Rezept

Zutaten

So geht’s

  1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
  2. Mit sauberen Händen kleine Cookies formen.
  3. Auf ein Backblech legen und für 9-14min in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.
  4. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und geniessen.

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