Diese Energyballs mit Akazienfasern sind der ideale Snack, wenn du Lust auf etwas Süsses hast. Sie liefern nicht nur gesunde Fette, sondern auch Ballaststoffe. Insbesondere durch die Akazienfasern erhältst du lösliche Ballaststoffe, die sehr wertvoll für deine nützlichen Darmbakterien sind. Da Akazienfasern geschmackslos sind beeinflussen sie den Geschmack der Datteln und Kakaopulver auch nicht negativ.
Energieballs mit Akazienfasern
Portionen
12
EnergyballsZutaten
100g Mandeln
180g Datteln
2 EL Kakaopulver
1 Prise Salz
2 EL Akazienfasern @gut foods.
3 EL Amaranth Pops oder 3 EL Kokosraspeln
Zubereitung
- Mandeln fein hacken.
- Falls die Datteln nicht weich genug sind, für 10min in lauwarmes Wasser geben.
- Anschliessend Mandeln sowie Datteln in einen Mixer geben (am besten in einen Food Processor) und zu einer Masse mit fester Konsistenz mixen.
- Kakaopulver, Akazienfasern und Salz daruntermischen.
- Anschliessend die Masse zu kleinen Kügelchen formen und kühl stellen.
- Nach Belieben in Amaranth Pops (oder Kokosraspeln) wenden und geniessen.
Hinweise
- Bio Akazienfasern von gut foods.
Unsere 100% reinen Bio Akazienfasern ohne synthetische Zusätze, enthalten 80% lösliche Ballaststoffe für deinen Darm und werden in Deutschland hergestellt.
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