Patricia
Patricia litt unter diversen Unverträglichkeiten wie Histaminintoleranz, Laktoseintoleranz usw. und bekam die Diagnose Hashimoto. Durch ihr Studium (BSc Ernährung und Diätetik) wurde ihr bewusst, wie wichtig unsere Darmgesundheit aka unser Darmmikrobiom ist.
Doch lange Zeit tappte sie im Dunklen. Sie begann sich auf Empfehlungen von diversen Heilpraktikern sowie auch Ärzte sehr einseitig zu ernähren. Die Symptome wurden dadurch immer schlimmer. Bis ihr irgendwann bewusst wurde: eine darmfreundliche, antientzündliche Ernährung muss nicht eingeschränkt sein, sondern soweit wie möglich mit mehr unverarbeiteten, pflanzlichen Lebensmittel und v.a. ballaststoffreich. Durch eine Ernährungsumstellung erreichte sie nach Monaten komplette Symptomfreiheit und kann heute wieder alles essen. Und genau aus dieser Erfahrung entstand der Wunsch GUT FOODS zu gründen.
Marc
Marc war von Anfang an Feuer und Flamme für Patricias Idee – und nicht nur das: Er war der Fels in der Brandung, Supporter der ersten Stunde und der perfekte Sparringspartner. Als Wirtschaftsprüfer mit Webdesign-Skills hat er Struktur und Kreativität in einem mitgebracht – eine Kombination, die Gold wert war.
Seine eigene Geschichte hat ihn stark geprägt: Wegen einer schweren, chronischen Lungenerkrankung musste er seine Ernährung komplett umstellen. Daraus entstand sein tiefer Wunsch, Produkte zu schaffen, die der Gesundheit wirklich guttun.
Marc war ein fröhlicher, lebensbejahender Mensch mit einem riesengroßen Herzen und jeder Menge Motivation. Er hat sich mit vollem Herzblut in jedes Detail gestürzt und nie den Glauben daran verloren, dass aus kleinen Ideen Großes entstehen kann.
Ein paar Monate nach der Gründung mussten wir ihn viel zu früh gehen lassen. Aber sein Spirit lebt weiter – in unserer Vision, in unseren Produkten, in jedem Schritt, den wir weitergehen.
Danke für alles, Marc. 💛
Charlie
Charlie ist unser Bürochef und motiviert uns jeden Tag im Büro zu arbeiten – auch wenn er meistens nur schläft 😉
Ein wahrer Goldie-Schatz!